食の歳時記@つきじ ひな祭り


2015年3月3日(火)場所:築地にて開催。
築地場外での旬の食材のお買い物、その後、ひな祭りの料理を全員で作りました。
第一部:築地場外でお買い物
第二部:おひな祭りのお料理と会食
① 蛤のお吸い物 (指導:森田博文)
② 寿司ケーキ(指導:高田桃子)
③ 豆腐の味噌漬けと菜の花の和え物(指導:高田桃子)
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