ペルー大使館との２つの協力イベント ①食から知る民族文化　第12回ペルー

2013年12月7日(土)　場所：原宿さくら亭（渋谷区神宮前）にて開催されました。
内容：
　第一部：ペルーとキヌアに関する講座　(講師：ペルー大使館の外交官)
　第二部：キヌアを使った料理を教えてもらい、鉄板で作りましょう。
　　　　（講師：ペルー大使館シェフ）
メニュー：
　１、Quinoto (キノート) キヌア入りお好み焼き(一緒に作りましょう！)
　２、Ceviche（セビチェ）　
　　魚介をレモンとアヒというペルーの唐辛子で漬けたもの
　 (シェフが調理したものを会場に持参、レシピ当日配布)
　３、Mazamora Morada （マサモーラ・モラーダ）
　　紫トウモロコシのゼリー　(大使館より提供)
　４、Chicha Morado チチャ・モラード
　　紫トウモロコシのジュース

②ペルーやキヌアに関連する展示
12月6日(金)～9日(月)　場所：原宿　デザインフェスタギャラリー
入場無料で行いました。