大使館でお茶を 第46回セネガル大使館（大使公邸ランチ会）

セネガルは どんな国？

Bonjour à tous!　皆さん、こんにちは！

セネガルは、西アフリカの最西端、大西洋沿岸に位置する国です。

北はモーリタニア、東はマリ、南はギニア、ギニアビサウと国境を接し、国土の内側には細長くガンビア国が位置し、セネガルがガンビアを取り囲んでいます。

首都は、ダカールで、大西洋に面した活気ある沿岸都市です。

パリダカール・ラリーのゴール地点であったことでも有名です。

豊かな文化、歴史的遺産、美味しい料理、そして、友好的な国民性で知られています。

ユネスコ世界遺産のゴレ島

ゴレ島はセネガルで最も有名な歴史的名所のひとつです。大西洋奴隷貿易の期間中、重要な場所でした。

ハウス・オブ・スレイブズ・ミュージアムは、大陸から連れ去られた何百万人ものアフリカ人を記憶しています。

lac Rose (ロゼ湖)

ロゼ湖は、自然の観光名所。正式名称はレトバ湖（lac Retba)ですが、湖の特殊な藻類により、湖面がピンク色に見えることから、バラ色の湖「lac Rose」と呼ばれています。

湖水は、大変、塩辛く、海水よりも、さらに、塩辛いです。

多くの作業員が湖から塩を採取します。

ケルメルマーケット

ケルメルマーケットは、ダカールで最も有名な市場のひとつです。

美しい植民地様式の建築で知られています。

現地のセネガル文化を体験することができます。

セネガルの民族衣装

セネガルの女性の民族衣装は、色鮮やかで、華やかなデザインが特徴です。

アン・マルセル・デュフ大使夫人 による、ムソール（Moussor）のヘッドアレンジを、お楽しみいただく予定です。

セネガル料理

セネガルの国民食のティエブディエンヌ（Ceebu jën）は、魚、米、野菜、トマトソースで作られています。

かつてのフランス領 西アフリカの首都サン＝ルイにて、地元の素材と食文化が融合して生まれた料理です。 

家庭で囲む食卓は、大皿で、シェアします。

セネガルのローカルジュース

セネガルには、多くの美味しい伝統的な飲み物があります。

 ビサップ –ハイビスカスの花から作られ、爽やかな飲み心地です。

Bouye 写真提供:セネガル大使館

 ブイエ– バオバブの木の実から作られ、クリーミーで栄養価の高い飲み物です。

セネガルのストリートフード

セネガルの有名なスナックとドリンクを、ご紹介します。

ファタヤは、魚や肉を詰めた小さな揚げパンで、大変、人気のある屋台料理です。

アタヤは、伝統的なセネガルの緑茶。ミント、砂糖を加え、味変しながら、3回にわけて、じっくりと、友人との時間をわかち合います。

ユースオリンピックの開催

今秋、首都のダカールでユースオリンピックが開催されます。

「第4回ユースオリンピック競技大会
2026年10月31日〜11月13日（14日間）25競技153種目　

https://www.olympics.com/fr/dakar-2026/en

こちらも必見！楽しみですね！

 

今回のランチ会は、大使公邸にて、大使夫人のアンさんが公邸のシェフと一緒にご準備し、皆さまをお迎えします。

美味しいお料理とともに、セネガルを、ご一緒に、旅しましょう。

comment vas-tu！　ごきげんよう！