大使館でお茶を第３５回コソボ大使館のお誘い

こちらのイベントは満席になりました。ありがとうございます。

こんにちは、IAC国際芸術家センターです。
今回は、初めてとなる今年１５周年を迎えたコソボ大使館よりコソボ・ティセレモニーへのお誘いです。

コソボ共和国は南東ヨーロッパのほぼ中央、バルカン半島の付け根に位置する内陸国。日本の岐阜県ほどの大きさです。しばしばヨーロッパのダイヤモンドに喩えられ、大地の実りや鉱物資源に恵まれた豊かな土地です。

新生記念碑モニュメント

2008年に独立したコソボ共和国。
首都プリシュティナの「New Born」のモニュメント。そのカラーはコソボ国旗の中心にある色とEUの旗の色の両方を象徴するものです。このモニュメントに書かれている「New Born」には、そんな独立の強い意志と、大切な想いとが込められているのですね。

国立図書館

ひときわ目を惹く建物は首都プリシュナの国立図書館。クロアチアの建築家アンドリヤ・ムトニャコビッチの設計。ドーム型をした興味深い屋根は全部で９９枚あり、金属のルーバーで覆われ直射日光を適度に遮りつつも、自然光をふんだんに取り入れることのできる様デザインされています。16500㎡の内部には書架、蔵書はもとより閲覧室、公共イベント用に円形劇場も。

コソボではお茶をチャイと呼びます。
そんなコソボのお爺さま方はチャイトーレという、日本の古き良き喫茶店のような場所でお茶を飲みながら集ってのお話しが大好きだそう。飲み干したらすぐに次を注ぎ入れてくれるエンドレスさがデフォルトなコソボ流チャイです！

二段ポット （写真提供：コソボっ子さんブログ「大好き❤︎コソボ」より)

コソボの紅茶タイムには、全てではないものの二段式ポットとガラスの小さなガラスカップでいただきます。こちらにも独特な流儀が….。
まずはポットを。二段式になっていて上段は茶葉、下段には水を入れ二段にした状態で火に掛けます。
下段でお湯が沸いたら、上段の茶葉へ少量のお湯を注ぎ、濃い紅茶エキスともいうべき紅茶原液を作ります。
次に小さなガラスカップへ必ずティスプーンを入れてセット完了。（レモンの角切りも脇に）
先ほど上段の、濃い紅茶原液を好みの量ガラスカップへ入れたら、下段の沸騰しているお湯をガラスカップへ注ぎます。この時セットしたスプーンが重要な役割を担うんです。このスプーンが熱を逃すことにより沸騰したてのお湯を注いでもガラスカップが割れないのだとか。どうぞスプーンはティカップの中へ入れたままで。そうしてまた、この二段式のポットを火に掛けておくことで、熱々のお茶をいつでもその人好みの濃さでタイミングを逃さず淹れることができるのです。おもてなしの心がこのポットと所作に現れていますね。

フリア(フリジャ)

コソボの伝統料理フリア（フリジャ）パイのように何層にも乳製品を塗りながら焼いていきます。３〜４時間じっくり焼くことも・・・

今回コソボ大使館から初めて、IAC国際芸術家センターへ新年のコソボ・ティセレモニーへご招待をいただきました。
コソボ独立15周年にまつわるお話しや、記憶に新しい東京オリンピックの柔道オリンピアン、スポーツ、歴史的な街並み、建造物、民族音楽や楽器、伝統的な衣装、食文化などについてのお話を伺い、コソボ大使館の皆さまとティセレモニーで歓談しながら、新年をご一緒に寿ぎませんか？